Menu d'été

Le menu d'été est servi du mercredi au vendredi, déjeuner et dîner.

Ce menu comprend : Entrée, Plat, Dessert

Celui ci change chaque jour en fonction du marché.

Exemple de menu actuellement :

Mises en bouche

Oeuf mollet moelleux aux escargots
Purée de pommes de terre douces

Pavé de saumon sauvage mi-cuit
Beurre blanc émulsionné

Fruits rouges,
Abricots rôtis en sabayon

Tuiles aux amandes, mignardises