Les entrées

Foie gras mi-cuit en terrine, chutney de poire. 25

Foie gras lorrain poêlé,déclinaison de betterave. 28

Langoustines du Guilvinec, royale de fenouil. 34

Gambas royales, tempura de courgette. 38

Homard (décortiqué) braisé, garniture du soleil. 39

Plats recommandés pour les qualités diététiques

Prix nets, taxes et service compris